الفاصوليا البيضاء باللحمة هي واحدة من الأطباق اللذيذة والمشبعة التي تتميز بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية، إن تواجد الفاصوليا البيضاء مع اللحم يمنح هذا الطبق توازنًا مثاليًا بين البروتين والكربوهيدرات، مما يجعله وجبة ممتازة لتقديمها على مائدة الغداء، هذه الوصفة تتضمن تحضير اللحمة بشكل لذيذ وتوابلها بطريقة تضفي نكهة مميزة على الفاصوليا البيضاء، يمكنك تقديم هذا الطبق كوجبة رئيسية مع الأرز بالشعيرية أو الخبز، ويمكن أن يكون خيارًا رائعًا لتلبية شهيتك وشهية عائلتك، إذا كنت تبحثين عن وصفات لحم سهلة وسريعة، مناسبة لتقديمها على مائدة الغداء كوجبة كاملة إلى جانب الأرز بالشعيرية، فلدينا لك اليوم وصفة لاذعة ولذيذة، ستتعلمين خطوة بخطوة كيفية تحضير فاصوليا بيضاء باللحمة.
مكونات الفاصوليا البيضاء باللحم
فاصوليا بيضاء مع اللحمة هي وجبة لذيذة تجمع بين نكهة اللحم والفاصوليا مع توابل مميزة، إليك المكونات التي ستحتاجين إليها:
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبتان من البصل المفروم.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- 400 غرام من مكعبات اللحم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- 800 غرام من الفاصوليا البيضاء.
- كوب من صلصة الطماطم.
- 600 مللتر من المرق.
- ورقة من ورق الغار.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير للفاصوليا البيضاء مع اللحم
إليك خطوات تحضير فاصوليا بيضاء مع اللحمة بالتفصيل:
- قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا وذهبي اللون.
- أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة حتى ينتشر عبيره.
- أضيفي مكعبات اللحم وقلبيها حتى تتحمر وتتحول إلى لون بني.
- أضيفي الكمون والقرفة واستمري في القلب لمدة دقيقة لتفجير نكهات التوابل.
- أضيفي الفاصوليا البيضاء وصلصة الطماطم واستمري في الخلط حتى يتم تغطية الفاصوليا بالصلصة.
- أضيفي المرق وورقة الغار واتركي الخليط يغلي.
- قلبي المكونات جيدًا ثم قللي الحرارة واتركي الوجبة تنضج لمدة 20-25 دقيقة، مع التغطية.
- عندما تصبح الفاصوليا طرية وتمتص النكهات، قومي بإزالة ورقة الغار وتصحيح التوابل بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- قبل التقديم، رشي البقدونس المفروم فوق الوجبة لإضفاء نكهة منعشة وتقديمها ساخنة.
القيمة الغذائية للفاصوليا البيضاء مع اللحم
السعرات الحرارية قد تصل إلى 673 سعر حراري لتلك الوجبة، حيث يمكنك أن تجد فيها حصة بروتين كافية مع الكربوهيدرات.