طريقة عمل البطاطس المقلية السريعة والصحية أفضل من المطاعم

تعد طريقة عمل البطاطس المقلية في المنزل من أكثر الأطباق المحببة التي يمكن تحضيرها لتقدم مع أطباق من الأكلات الشعبية، أو الأكلات السريعة المختلفة، ويمكنك أن تقدميها لأطفالك دون أن تكون قد امتصت كمية كبيرة من الزيت بحيث تكون أقل في السعرات الحرارية، وبوصفة سهلة ومقادير متاحة بالمنزل، تعرفي على طريقة مميزة لجعل البطاطس مقرمشة ولذيذة كما سنوضح لكِ في تلك السطور المقبلة.

ما هي طريقة عمل البطاطس المقلية

الطريقة بسيطة للغاية فكل ربة منزل تستطيع تحمير البطاطس المقلية لأفراد أسرتها، ولكن طريقتنا المقبلة تكون معتمدة بشكل أكبر  على خطوات تجعل قلي البطاطس صحي أكثر، وهذا ما سيمنحكِ وصفة صحية لذيذة وشهية، ولن تكوني قلقة بشأن تناول أطفالك كمية منها لأنها لا تعتمد على التسوية بمقدار كبير من الزيت.

مكونات تحضير بطاطس مقلية مقرمشة

استخدمي هذه المقادير لعمل بطاطس مقلية مقرمشة صحية بطعم ونكهة طيبة ومتبلة بأفضل تتبيلة.

• 4 حبة من البطاطس.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة بيكينج بودر.
• 3 ملعقة صغيرة خل.
• ماء بارد.
• 2 ملعقة من الزيت.
• ورق زبدة.

تتبيلة البطاطس المقلية

يمكنك تحضير  المكونات الآتية من أجل تتبيل البطاطس:

• ملعقة من توابل البطاطس.
• رشة زعتر.
• رشة شطة.
• رشة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة ثوم بودر.

خطوات تحضير وقلي البطاطس

تعتبر طريقة قلي البطاطس المقبلة من أسهل الخطوات التي يمكن أن تتبعها كل أم من أجل تحضير وصفة من أصابع البطاطس المقلية السريعة المقرمشة، وخطوات القلي تكون كما يلي:

1. غسل البطاطس وتجفيفها، ومن ثم يمكنك تقطيعها بسمك مناسب للقلي.
2. نقع أصابع البطاطس بوعاء به كم ماء بارد مع الخل والبيكينج بودر مع الملح.
3. تصفية البطاطس من الماء، وتتبيلها بالتوابل المحضرة، وإضافة 2 ملعقة فقط من الزيت لمنح البطاطس لون مميز، وتكون بالقرمشة المطلوبة بعد التسوية.
4. بعد إتمام تسوية البطاطس، يمكنك إضافة التتبيلة.
5. تقدم البطاطس مع السلطة الخضراء، الخبز الفينو ومن المفضل تناولها مع إضافة القليل من صوص الكاتشب سواء حار أو  بارد.
6. تلك الطريقة صحية لتحضير أفضل وصفة مقرمشة من البطاطس سهلة وسريعة التحضير.