الزعفران واحد من التوابل التي يمكن استخدامها في الأطباق المختلفة سواء المالحة أو الحلوة، ويمكن تحضير كيكة الزعفران بالفانليا والحليب في البيت بمقادير بسيطة تساعدك على تحضير وصفة من الحلويات سهلة التحضير مختلفة وذات مذاق رائع ومميز، نوضح فيما يلي المقادير وطريقة عمل كيكة الزعفران بالفانيليا والحليب خفيفة ويمكن تناولها على وجبة الفطور مع كوبًا من الشاي بالحليب، تابع للمزيد من التفاصيل.
طريقة عمل كيكة الزعفران بالفانيليا والحليب
تحضير كيكة الزعفران تتطلب المقادير التالية:
- مغلف من كيك الفانيليا الجاهز.
- ثلث كوب من الزيت.
- كوب من الماء.
- 3 حبات بيض.
- ملعقتين كبيرة من الحليب البودرة.
مقادير التغطية:
- مغلف من كريمة الخفق البودرة.
- كوب من كريمة الخفق السائلة البردة.
- علبة من الحليب المبخر.
- كوب ونصف من الحليب.
- كوب إلا ربع من الحليب المكثف الحلى.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
طريقة التحضير
للتمكن من إعداد كيكة الزعفران عليك باتباع الخطوات التالية:
- ضع كل من الحليب والماء والزيت معًا في وعاء، ثم أضف مغلف الكيك الفانيليا الجاهز عليه.
- قم بتقليب المكونات معًا جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى الحصول على الخليط المتجانس.
- ثم قم بدهن صينية بالزيت النباتي، وضع خليط الكيك في الصينية، وأدخل الكيكة الفرن الساخن بدرجة حارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة.
- تخرج الكيكة من الفرن، وتترك جانبًا حتى تبرد لمدة نصف ساعة تقربًا.
- ثم ضع الكريمة السائلة والكريمة البودرة في وعاء، ويتم الخفق حتى الحصول على القوام المتضاعف.
- ثم قم بتوزيع الكريمة على وجه الكيك، وبعدها أدخل الكيكة الثلاجة.
- يتم وضع الحليب المبخر في وعاء على النار، مع إضافة الحليب المكثف المحلى، وأضف الحليب السائل.
- ثم أضف الزعفران، ويتم التقليب حتى تجانس المكونات.
- ضع صوص الزعفران السابق تحضيره على الكيكة، ثم يتم تقطيعها وتقدم وبالهناء والشفاء.
فوائد الزعفران
أثبتت الدراسات أن الزعفران له الكثير من الفوائد الصحية، أبرزها ما يلي:
- تحتوي على المواد المضادة للأكسدة.
- يساعد على إنقاص الوزن.
- الوقاية من الإصابة بالزهايمر.
- التقليل من الشعور بالاكتئاب.
هذا وتعد وصفة كيكة الزعفران بالفانيليا والحليب من الوصفات الحلوة التي تمنحك التجديد الأفضل في مطبخك، وعلى مائدتك، ولهذا عليك بتحضير الوصفة، فهي أفضل خيار للتقديم على وجبة الفطور مع مشروب الحليب لأطفالك ومنحهم المزيد من العناصر الغذائية المفيدة وإمدادهم بالطاقة.