أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف من المنزل في شهر رمضان الكريم

تعد القطايف من أهم و أشهى وأشهر أنواع الحلوى التي تسعى جميع النساء بعملها في شهر رمضان الكريم، حيث فقد اعتبروا جميع الأشخاص من كثرة تناول القطايف في شهر رمضان انها من أساسيات الحلوى التي يجب تقديمها على موائد الإفطار، حيث أن قد يمكن حشو القطايف بالكثير من أنواع الحشوات المختلفة، لذلك فقد يبحث جميع النساء عن أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف، وسوف نقوم بتوضيح لكم فيما يلي طريقة التحضير كاملة مع المكونات.

أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف

توجد الكثير من الطرق المختلفة لعمل عجينة القطايف من المنزل، حيث أن هذه الفقرة التي تحتوي على أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف من المنزل، كما أن قد تتمثل مقادير الوصفة فيما يلي.

مكونات عجينة القطايف

1. خمس أكواب من الدقيق.
2. ملعقتين من الخميرة الأكياس الفورية.
3. ملعقتين من البيكنج بودر.
4. ملعقتين من السكر.
5. أربع أكواب من الماء الفاتر.
6. رشة خفيفة من الملح.
7. كمية قليلة من الزيت لاستعماله في عملية الدهن.

مكونات حشو القطايف

1. القليل من جوز الهند.
2. كمية قليلة من الفول السوداني المقشر.
3. القليل من الزبيب.
4. كمية من الزيت النباتي لقلي القطايف.
5. القليل من العسل أو الشربات.

طريقة تحضير عجينة القطايف

وفيما يلي طريقة تحضير أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف:

• يجب أولاً إحضار الخلاط الكهربائي من ثم القيام بوضع به كمية الدقيق وكذلك الخميرة وأيضًا السكر وملعقتين من البيكنج بودر ثم وضع الماء ويتم خلط جميع المكونات معاً حتى يتجانسوا ويتم الحصول على القوام المطلوب لعجينة القطايف.
• ثم يتم نقل هذا الخليط في طبق ثم ينم تغطيته لمدة ساعة أو ساعتين لكي يخمر.
• ثم يتم إحضار طاسة متوسطة الحجم ويتم دهنها بالقليل من الزيت.
• القيام بتقليب الخليط بعد تخميره ثم يتم وضع منه ملعقتين ويتم وضعه في الطاسة التي تتواجد على نار هادئة ويجب أن يأخذ الخليط مظهر الدائرة مثل قطع القطايف الجاهزة.
• ثم نترك الخليط في الطاسة حتى يأخذ اللون الذهبي و ينضج ولا يجب تحمير القطايف من الجهتين.
• ثم بعدها يتم دمج مكونات حشو القطايف معاً ويتم حشو القطايف ويتم قليها في الزيت لكي تأخذ اللون الذهبي.