طريقة عمل البيتي فور في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبأقل المكونات

البيتي فور هي حلوى شهية ومحببة لدى الجميع، وتعتبر من الحلويات الخفيفة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. تتميز البيتي فور بقوامها الهش واللذيذ وطعمها الحلو المميز، وهي تتكون من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. وفي هذا المقال، سنتحدث عن طريقة عمل البيتي فور السهلة والسريعة، حتى تتمكنوا من تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر.

مكونات عمل البيتي فور في المنزل

تتكون حلوى البيتي فور من مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها، ويشمل ذلك:

•  1 كوب زبدة طرية
• 1/2 كوب سكر ناعم
•  2 كوب طحين
• 1/2 كوب نشا الذرة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
•  1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل البيتي فور في المنزل

1. يتم البدء بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2.  في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
3. أضيفي الطحين ونشا الذرة والملح والفانيليا إلى الخليط واخلطيهم جيدًا لمدة دقيقة واحدة حتى تتكون عجينة البيتي فور.
4. قسمي عجينة البيتي فور إلى كرات صغيرة، ووضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
5.  اضغطي على الكرات باستخدام شوكة، ثم اخرجي الصينية في الفرن المحمى مسبقاً واتركيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
6. خذي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد قليلاً قبل التقديم.

فوائد البيتي فور

1. يحتوي البيتي فور على مكونات غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي تحتاجها الجسم.
2. يحتوي على عناصر غذائية مفيدة مثل الألياف والكربوهيدرات والبروتينات.
3. يعد البيتي فور وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على وزنهم.
4. يمكن تناول البيتي فور في أي وقت من اليوم، سواء كوجبة خفيفة للإفطار أو وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

اسرار نجاح البيتي فور

هناك عدة أسرار لنجاح حلوى البيتي فور، ومن أهم هذه الأسرار:

1. استخدام الزبدة الطرية: يجب استخدام الزبدة الطرية عند تحضير البيتي فور، حيث تجعل العجينة ناعمة ويسهل تشكيلها.
2. عدم العجن بشكل زائد: يجب تجنب العجن بشكل زائد، لأن ذلك يؤدي إلى تكون الغلال في العجينة وتصبح الحلوى غير لذيذة.
3. عدم الضغط على العجينة بشكل زائد: يجب تجنب الضغط على العجينة بشكل زائد عند تشكيلها، حتى لا تفقد الحلوى هشاشتها وتصبح صلبة.
4. الحرارة المناسبة في الفرن: يجب تسخين الفرن على درجة حرارة مناسبة وتحديد وقت الخبز بدقة، حتى تصبح الحلوى ذهبية اللون ومناسبة للأكل.
5. التبريد قبل التقديم: ينصح بتبريد الحلوى قبل التقديم، حتى تصبح أكثر هشاشة ولذيذة.
6. استخدام المكونات ذات الجودة العالية: يجب استخدام المكونات ذات الجودة العالية عند تحضير البيتي فور، حتى يظهر النكهة اللذيذة والمميزة للحلوى.
7. الابتعاد عن العوامل المؤثرة على الهشاشة: يجب الابتعاد عن العوامل المؤثرة على الهشاشة مثل الرطوبة والحرارة الزائدة، حتى تحافظ الحلوى على هشاشتها ونكهتها المميزة.