طريقة عمل الخبز الهش بكل سهولة وبأقل المكونات المتوفرة في المنزل

طريقة عمل الخبز الهش مجال بحث لدي السيدات حيث أنه من أكثر أنواع المأكولات استخدامًا في جميع أنحاء العالم، وقد تتنوع طرق تحضيره وفقًا للثقافة والمكونات المتاحة في كل منطقة، ومن بين أنواع الخبز المفضلة لدى الكثيرين هو الخبز الهش، والذي يتميز بقوامه الهش والخفيف والمقرمش، وفي هذا المقال، سوف نتحدث عن طريقة عمل خبز هش بسيط وسهل، يمكنك تحضيره في المنزل بسهولة ويسر.

مكونات طريقة عمل الخبز الهش

•  3 أكواب دقيق متعدد الاستعمالات
•  2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
•  1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 1/2 كوب ماء
•  2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة والملح.
2. أضيفي الماء والزيت الزيتون، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ورطبة.
3. ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقومي بعجنها لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة وملساء.
4.  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وغطيها بمنشفة نظيفة، واتركيها لتتخمر لمدة ساعة.
5. بعد مرور الساعة، سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
6.  امسحي قطعة من الورق الزبدة بالزيت، وادهنيها بالزيت الزيتون.
7. اخرجي العجينة من الوعاء، وشكليها على شكل رغيفين، وضعيهما على الورقة المدهونة بالزيت.
8.  ضعي الورقة في الفرن، واتركيها لتخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
9. بعد انتهاء وقت الخبز، اخرجي الخبز من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق، ثم قطعيه حسب الرغبة وقدميه.

وبهذه الطريقة ستحصلين على خبز هش لذيذ ومقرمش، يمكنك تقديمه مع العديد من الأطباق اللذيذة، مثل السلطات والحساء والشوربات والعصائر الطبيعية. جربي هذه الوصفة الرائعة في المنزل، وستحصلين على خبز هش لذيذ وسهل التحضير.

فوائد الخبز

يعتبر خبز الهش من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، ويمتاز بقوامه الخفيف والهش والمقرمش الذي يجعله مثالياً للإفطار أو العشاء أو الوجبات الخفيفة، وبالإضافة إلى طعمه اللذيذ، يحتوي خبز الهش على العديد من الفوائد الصحية، وفيما يلي بعض هذه الفوائد:

1. يحتوي على الألياف الغذائية: يعد خبز الهش مصدراً غنياً بالألياف الغذائية، وهذا يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي ويقلل من خطر الإصابة بالإمساك والقولون العصبي.
2. يحتوي على الكربوهيدرات الصحية: يحتوي خبز الهش على الكربوهيدرات الصحية التي توفر الطاقة اللازمة للجسم وتساعد على الحفاظ على النشاط البدني والعقلي.
3. يحتوي على البروتين: يعد خبز الهش مصدراً جيداً للبروتين الذي يلعب دوراً هاماً في بناء العضلات ودعم صحة الجسم بشكل عام.
4. يحتوي على الفيتامينات والمعادن: يحتوي خبز الهش على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل فيتامين ب وحديد وزنك ومغنيسيوم والكالسيوم.
5. يساعد على السيطرة على الوزن: يحتوي خبز الهش على السعرات الحرارية المنخفضة والتي تجعلها الخيار المثالي للأشخاص الذين يسعون لخفض وزنهم، كما أنه يشعر الشخص بالشبع لفترة أطول مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية.
6. يحمي القلب: يحتوي خبز الهش على الألياف الغذائية والمكونات الغذائية الأخرى التي تساعد على تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية.

بالتالي، يمكن القول بأن خبز الهش هو خيار صحي ولذيذ لإضافته إلى نظامك الغذائي اليومي، ويمكن تناوله بمفردك أو مع السلطات أو الشوربات أو اللحوم المشوية. وللحصول على أفضل النتائج الصحية، يجب تناوله بشكل معتدل وبالتزامن مع نظام غذائي صحي ومتوازن.