يعدّ بسكويت العشر دقائق من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمقادير اقتصادية ومتاحة في المنزل، كما أن طريقتها لا تحتاج إلى احترافية حتى يمكن للمبتدئين تحضيره دون خوف او قلق، كما انه من الوصفات اللذيذة التي يتم تقديمها مع كوب من الشاي أو الشاي بالحليب أو تناول الأطفال البسكويت في المدرسة.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
المقادير:
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر/ الفانيليا/ كاكاو/ حليب.
- بيضة.
- ½ كوب من السكر الناعم.
- ½ كوب من الزيت.
طريقة التحضير:
- نضع البيضة مع السكر والزيت في وعاء عميق، تخفق المكونات جيدا إلى أن يذوب السكر تماما ويصبح الخليط كريمي.
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر على الخليط السابق ثم يتم عجنه باليد إلى أن نحصل على عجينة ناعمة.
- عند الحصول على طعمين مختلفين يتم تقسيم العجينة إلى نصفين، يترك نصف ويضاف ملعقة الكاكاو والحليب على النصف الآخر وتعجن مرة أخرى.
- تشكل العجينة إلى كرات صغيرة أو حسب الرغبة وترص في صينية بها ورقة زبدة، مع وجود مسافات بين كل بسكويت.
- يمكنك عمل اشكال على البسكويت باستخدام القطاعات أو الشوكة على شكل خطوط.
- يسخن الفرن عند بدء العجن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تدخل الصينية الفرن على الرف المتوسط لمدة ربع ساعة أو حتى يحصل البسكويت على اللون الذهبي.
- نترك البسكويت حتى يبرد تمامًا ويقدم مع الشاي أو النسكافيه أو الشاي بحليب.
طريقة عمل بلح الشام بدون بيض
بلح الشام من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس، ويعتبر بلح الشام من أصل تركي، هذا وانتشر بشكل كبير في الوطن العربي، واليكم من خلال المقال نتعرف على طريقة عمل بلح الشام بدون بيض. بطريقة سهلة وبسيطة.
المقادير:
- كوب وربع من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب من الماء.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل أو الشربات.
- 2 كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير:
- لتحضير الشربات يوضع كلا من السكر والماء على نار متوسطة حتى الغليان ثم يضاف عصير الليمونة ثم يترك لمدة 8 دقائق ويرفع من على النار.
- لتحضير بلح الشام يوضع الماء والزيت والعسل في إناء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يضاف الدقيق والنشا إلى الإناء ويتم التقليب حتى الحصول على عجينة طرية وناعمة ومتماسكة.
- بعد أن تبرد العجينة توضع في كيس الحلواني ويتم تشكيلها على شكل بلح الشام.
- يسخن زيت غزير على نار متوسطة ويتم وضع بلح الشام في الزيت إلى أن ينضج من الداخل ويصبح لونه بالأصفر من الخارج.