مقادير وطريقة عمل كوكيز براونيز الشهي .. قدميه لأطفالك أثناء المدرسة

كوكيز البراونيز هي حلوى لذيذة وفريدة تجمع بين نكهة البراونيز الغنية والكعك مع ملمس وشكل الكوكيز، تمتاز هذه الوصفة بتوازن مثالي بين الجوانب اللينة واللذيذة للبراونيز والهشة والمقرمشة للكوكيز، عند خبزها في الفرن، تتحول هذه الكرات إلى كوكيز لذيذة، يمكنك ضبط وقت الخبز حسب تفضيلك لتحقيق نتيجة لينة أو مقرمشة، يمكن تقديم كوكيز البراونيز مع كوب من الحليب أو القهوة لتكملة تجربة تناول الحلوى، تعتبر كوكيز البراونيز خيارًا شهيًا للمناسبات الخاصة أو مجرد تحلية لذيذة لقضاء وقت لطيف مع العائلة والأصدقاء.

مكونات كوكيز براونيز

• 3/4 كوب دقيق.
• 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/3 كوب كاكاو.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 و1/4 كوب رقائق شوكولاتة.
• 5 ملاعق كبيرة زبدة.
• 2 بيض.
• 1 صفار بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 1 كوب سكر.
• 1 و1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 كوب رقائق فول سوداني.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 كوب فول سوداني محمص.

طريقة تحضير كوكيز براونيز

إليكِ خطوات تحضير الكوكيز باستخدام المكونات المذكورة:

• سخِّني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وجهزي صينية خبز بوضع ورق الخبز.
• في وعاء، امزجي الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو والملح معًا.
• ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة وامزجي المكونات الجافة معًا جيدًا.
• في وعاء آخر، اخفقي الزبدة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
• ثم أضيفي البيض وصفار البيض وامزجيهم جيدًا.
• أضيفي الزيت والسكر والفانيليا وامزجي المكونات السائلة حتى تتجانس.
• قومي بإضافة المكونات الجافة إلى المكونات السائلة وامزجيها بلطف حتى تتجانس جميع المكونات.
• أضيفي رقائق الفول السوداني والفانيليا وامزجي المزيج.
• باستخدام ملعقة آيس كريم أو ملعقة كبيرة، اضغطي مقدار من العجينة على الصينية بفارق بينهما حوالي بوصة واحدة.
• قومي بوضع بعض الفول السوداني المحمص على وجه كل كوكي.
• ضعي الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة حوالي 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الكوكيز مُشدودة ومطهوة بشكل جيد.
• اخرجي الكوكيز من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق على الصينية ثم انقليها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا.

بعد أن تبرد الكوكيز بشكل كامل، يمكنك الاستمتاع بها مع كوب من الحليب أو القهوة، تذوقي هذه الكوكيز اللذيذة والغنية بنكهة الشوكولاتة والفول السوداني المحمص.

السعرات الحرارية للكوكيز

• إعداد وقت الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 15 قطعة.
• السعرات الحرارية لكل وجبة: 239 سعرة حرارية.