سر عمل شيبس البطاطس بالملح والخل في البيت قرمشة جميلة وطعم لذيذ

شيبس البطاطس بالملح والخل واحدة من الوجبات الخفيفة الأكثر شهرة وشهية في العالم، إنها تتميز بقرمشتها ونكهتها الرائعة، حيث تقدم تجربة لذيذة وممتعة لجميع أفراد العائلة، وتعتمد هذه الوصفة على شرائح البطاطس المقرمشة التي تُعد بطريقة سهلة وسريعة، يمكن تقديمها كوجبة خفيفة، ترافقها صلصات مفضلة، مثل: الكاتشب، أو المايونيز، أو صلصة الثوم.

مكونات الشيبس في المنزل بطعم الخل والملح

حضري المكونات وجهزيها قبل البدء في تحضير شيبس البطاطس بالملح والخل؛ حتى يسهل عليكِ تنفيذها، وإليكِ المكونات:

الطريقة الصحيحة لتحضير البطاطس المقلية

استمتعي بتحضير شيبس البطاطس بالملح والخل، وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك؛ كوجبة خفيفة لذيذة، تضيف لأوقاتكم لمسة من المرح، وهذه الطريقة في أبسط الخطوات:

1- ابدئي بوضع شرائح البطاطس في وعاء مع الماء، ثم أضيفي إليها الخل والملح والفلفل الأسود.

2- اتركي شرائح البطاطس في هذا المزيج لمدة 15 دقيقة؛ حتى تتشرب النكهة من الملح والخل.

3- قومي بتصفية شرائح البطاطس من ماء النقع، واتركيها حتى تجف تمامًا.

4- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، واحرصي على أن يكون الزيت ساخنًا بما فيه الكفاية للقلي.

5- أضيفي شرائح البطاطس المصفاة إلى الزيت الساخن، وقلبيها بانتظام حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ويمكن أن تستغرق هذه الخطوة حوالي 5-7 دقائق.

6- قومي بتصفية شرائح البطاطس من الزيت باستخدام مصفاة أو مناديل ورقية؛ لامتصاص الزيت الزائد.

7- ضعي البطاطس المقلية على ورق المطبخ؛ لتتخلص من الزيت الزائد تمامًا.

8- ضعي البطاطس في طبق التقديم وقدميها ساخنة، تذوقي واستمتعي بالبطاطس المقلية اللذيذة.

بعض فوائد البطاطس للأطفال

البطاطس هي إحدى الأطعمة الشهية والمغذية التي يمكن تضمينها في تغذية الأطفال بشكل صحي، ومن أهم فوائدها:

1- البطاطس تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وهي مصدر هام للطاقة التي يحتاجها الأطفال؛ لنموهم ونشاطهم اليومي.

2- البطاطس تحتوي على الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين عملية الهضم، والوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي.

3- تحتوي على فيتامين C، بالإضافة إلى البوتاسيوم وفيتامين B6، وهذه المواد المغذية مهمة لصحة الأطفال، وتعزز نموهم الصحي.

4- لا تحتوي على دهون مشبعة عالية، مما يجعلها وجبة خفيفة صحية تناسب أسلوب حياة الأطفال.

5- بها مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم.