يتناول الكثير منا العنب على مختلف ألوانه وأنواعه فمنه الأصفر والأحمر، ولكن العديد منا لم يعرف ما هي فوائد بذور العنب، ولهذا يقومون برميه لأنهم لم يعرفون فائدته، كما أن طعم بذور العنب قد تكون غير لذيذة ولاذعة إلا أن أهميتها تفوق المتوقع، بالإضافة إلى أنه يجب الانتباه والحذر عند تناولها حتى لا تسبب الشردقة بالنسبة لكبار السن والأطفال والأشخاص الذين لديهم مشكلة في البلع.
ما هي فوائد بذور العنب
تحتوي بذور العنب على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة للجسم وتتمثل في الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، حيث إنها تساعد على تحسين الرؤية الليلية وعلاج تسوس الأسنان وتحسين مستوى السكر في الدم، كما أنه أنه يقي من الإصابة بمرض الزهايمر، ومن أهم فوائد بذور العنب الآتي:-
تحسين وظائف الكلى
أثبت عدد من الباحثين أن اضطرابات وظيفة الكلى الناتجة عن السمنة يمكن الوقاية منها وعلاجها من خلال مستخلص بذور العنب نظرا لاحتوائها على مادة البوليفينول المسؤولة عن تحسين وظائف الكلى، وذلك من خلال تقليل الإجهاد التأكسدي، مما يؤدي إلى قلة فرص الإصابة بالفشل الكلوي، وبهذا يعد مستخلص بذور العنب يؤثر بشكل إيجابي على وظائف الكلى.
تقوية العظام
تضم بذور العنب على كمية وفيرة من الفلافونويد الذي يعمل على تقوية عظام جسم الإنسان، بالإضافة إلى احتوائه على الكالسيوم الذي يحافظ على التهاب المفاصل الروماتويدي، ولهذا من المستحب الحصول على مستخلص بذور العنب من أجل نتائج أفضل.
تساعد في التخلص من الاكتئاب
يوجد داخل بذور العنب مضادات الأكسدة التي تسمى ببرونتوتسيونات، فهي تخلص الأشخاص من الاكتئاب وتؤثر على مخ الإنسان، حيث تساعد هذه المضادات على ارتفاع مستوى السيروتونين في الدماغ.
يحارب الشيخوخة وعلامات التقدم بالسن
بذور العنب تحتوي على مضادات أكسدة، مما يجعل لها دوراً هاماً في نضارة البشرة لأنها تحارب تجاعيد الشيخوخة وعلامات تقدم العمر.
تساهم في فقدان الوزن
تم إجراء بعض الأبحاث من قبل المتخصصين على أن تناول بذور العنب ومضغها يعمل على سرعة عملية الأيض والتخلص من الكتل الدهنية في جسم الإنسان.
تعمل على تقوية المناعة
من أبرز الفوائد الصحية لبذور العنب تقوية وتحسين الجهاز المناعي، وذلك لأنه يعمل على محاربة العدوى والفيروسات، نظراً لاحتواء البذور على نسبة مرتفعة من فيتامين ه، سي.