الشوفان يُعد من الكربوهيدرات الصحية والمفيدة للجسم، وهو مكون مناسب للأنظمة الغذائية وفعّال لإنقاص الوزن، إنه غني بالفيتامينات ومشبع بالألياف التي تعزز الهضم وتساهم في الشعور بالشبع، واحدة من الوصفات اللذيذة والصحية التي يمكن تحضيرها باستخدام الشوفان والموز هي بان كيك، وهي مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية وللأطفال، اليكِ طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
مكونات بان كيك الشوفان بالموز
إعداد هذه الوصفة سيستغرق حوالي 5 دقائق فقط، تكفي هذه الوصفة لتقديم 10 وجبات وتحتوي على ما يقرب من 106 سعرة حرارية لكل وجبة.
- 1 كوب من الشوفان العادي.
- 2 موز متوسطة الحجم.
- 2 بيض.
- 1/2 كوب من الحليب (يمكن استخدام الحليب النباتي كبديل).
- 1 ملعقة كبيرة من العسل (اختياري).
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة (اختياري).
- زيت نباتي للقلي.
طريقة تحضير بان كيك الشوفان بالموز
- في وعاء كبير، قومي بسحق الموز بواسطة شوكة حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفي الشوفان المطحون إلى الموز وامزجيهما جيدًا.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض وأضيفي الحليب والعسل (إذا تم استخدامه) ومسحوق القرفة.
- قومي بخلطهم جيدًا.
- اسكبي خليط البيض والحليب فوق الشوفان والموز وامزجي المكونات حتى تتجانس.
- سخّني مقلاة على نار متوسطة واستخدمي القليل من الزيت النباتي للتشحيم.
- اسكبي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة في المقلاة الساخنة وامتدديها قليلاً لتشكيل دوائر.
- انتظري حتى تظهر فقاقيع على سطح البان كيك، ثم قلّبيها بحذر لتحمر من الجهة الأخرى.
- قدمي البان كيك بجوار كوب من القهوة العربية لوجبة إفطار لذيذة وصحية.
القيمة الغذائية لبان كيك الشوفان بالموز
القيمة الغذائية لوصفة بان كيك الشوفان بالموز تعتمد على المكونات وكمية الزيت المستخدمة في القلي، إليك تقدير تقريبي للقيم الغذائية لوجبة بان كيك وفقًا للمكونات المذكورة في الوصفة وبدون الزيت المستخدم للقلي:
- السعرات الحرارية: حوالي 106 سعرة حرارية للوجبة.
- البروتين: حوالي 4 جرام.
- الدهون: حوالي 2 جرام.
- الكربوهيدرات: حوالي 20 جرام.
- الألياف الغذائية: حوالي 3 جرام.
- السكريات: حوالي 7 جرام.
- الكالسيوم: حوالي 50 مليجرام.
- الحديد: حوالي 1.2 مليجرام.
يرجى ملاحظة أن هذه القيم تقديرية وقد تختلف بناءً على المكونات المحددة وطريقة التحضير، إذا قمت بإضافة زيت للقلي، فإن ذلك سيزيد من محتوى السعرات الحرارية والدهون.