فوائد بيض السمان يجعلها الكثير من الناس، بيض السمان هو ذلك البيض الذي يتم الحصول عليه من طائر السمان، قد لا يكون هذا البيض شائع ومعروف لدى الكثير من الناس ولكن مع ارتفاع أسعار بيض الفراخ قد يصبح بديلا جيدا كمصدر للبروتين، حيث وصل سعر كرتونة بيض السمان 46 جنيه، وهو بيض صغير في الحجم وقشرته ذات لون سكري بها بعض النقاط البنية، ولكن هذا البيض له العديد من الفوائد تابعها معنا.
فوائد بيض السمان
من أبرز فوائد بيض السمان ما يلي:
- تناول هذا البيض يقلل من الأعراض الجانبية للحساسية المزعجة سواء الحساسية الموسمية أو الغذائية.
- السبب في ذلك لأن هذا البيض يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين المخاطي، وهذا العنصر يعد مضاد طبيعي للحساسية.
- كما يحتوي هذا البيض على الكثير من العناصر التي تهاجم السالمونيلا.
- أيضا يساعد هذا البيض على التخلص من السموم الزائدة في الجسم.
- يقي بيض السمان من الإصابة بفقر الدم، لأنه يحتوي على عنصر الحديد وغيره من العناصر الأخرى.
- يحمي من الإصابة بأمراض الكلى وتكون الحصوات في الكلى.
- كما أنه يحسن من عملية الأيض في الجسم وبالتالي يعزز حرق الدهون الزائدة ويحمي من الإصابة بالزيادة في اوزن.
- يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم ويقي من التعرض للأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
- يقوي الجهاز المناعي ويجعل الجسم أكثر قدرة على مقاومة الأمراض المختلفة.
- كما أنه يقوي العظام والأظافر والأسنان لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
- يحسن الحالة المزاجية ويقلل من أعراض الاكتئاب.
- يحمي العيون من التعرض للتنكس البقعي وتكون المياه البيضاء وغيرها من المشاكل التي تصيب العيوب.
القيمة الغذائية في بيض السمان
تعود فوائد بيض السمان إلى القيمة الغذائية في هذا البيض، لأن كل بيضة بوزن 9 جرام من بيض السمان تحتوي على:
- نسبة من السعرات الحرارية بمعدل 14 سعر حراري.
- كما يحتوي على البروتين بمقدار 1,18 جرام من البروتين.
- بالإضافة إلى 0,037 جرام من الكربوهيدرات.
- ويحتوي على كالسيوم بمعدل 5,7 مليجرام.
- ونسبة من الحديد 0,32.
- بجانب المغنيسيوم 1,17.
- والفسفور بمعدل 20 مليجرام.
- والبوتاسيوم بمعدل 11,9 مليجرام.
- والصوديوم بمعدل 12 مليجرام.
- كذلك فيتامين أ بنسبة 48 وحدة دولية.
- وعلى نسبة من الزنك بمعدل 0,132 مليجرام.