تبحث الكثير من السيدات عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل اللانشون البيتي بدون لحم بخطوات سريعة بالمنزل، حتى توفر الكثير من الأموال التي يتم صرفها على شراء هذه الأطعمة التي يعشقها الكثير من الأطفال، حيث يعتبر من الأطعمة التي يتم تناولها بكثرة أثناء الذهاب للمدرسة، أو الذهاب للعمل، وطريقة تحضيره في البيت بسيطة وسهلة ولا تكلفنا وقت طويل في إعدادها، وسوف نتعرف على طريقة عمل اللانشون البيتي الصحي بطعم تحفه أحلى من الجاهز بخطوات سهلة وسريعة، عبر موقع مصر مكس.
مكونات عمل اللانشون البيتي الصحي
يحتوي على بعض المكونات البسيطة والتي سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- 8 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 8 حبات من البيض.
- 8 قطع جبن مثلثات.
- نصف طبق صغير من الزيتون المقطع.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل والقرفة.
- ستة ملاعق كبيرة من الخل.
- نصف كوب من الزيت.
- ثلاث مكعبات من مرقة الدجاج.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير اللانشون البيتي الصحي بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به جميع المكونات السابقة، ماعدا الفلفل الأسود والزيتون المقطع، ثم نخفق جيدًا حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
- نقوم بإضافة الفلفل الأسود والزيتون، ثم نقلب الخليط بملعقة خشبية.
- نحضر كيس من البلاستيك على شكل أسطوانة، ثم نضع الخليط بداخله.
- نغلق الكيس جيدًا بالأستيك من الأطراف حتى نحصل على شكل الأسطوانة.
- نقوم بوضع الكيس في ورق الفويل، ثم نغلقه جيدًا حتى لا يتسرب الخليط.
- نحضر حلة متوسطة الحجم، ونضع بها لتر من الماء، ثم نقوم بوضع الحلة على النار ونتركها حتى تغلي جيدًا.
- نضع أللفه في الماء، ثم نتركها على النار لمدة ساعة كاملة حتى يستوي اللانشون تمامًا.
- نخرج أللفه من الماء ونتركها في الهواء حتى تبرد جيدًا، ثم نقوم بتقطيع اللانشون إلي حلقات ونقدمه بألف صحة وهنا.
نصائح عند عمل اللانشون البيتي بالمنزل
توجد نصائح بسيطة وسهلة يجب اتباعها عند عمل اللانشون وهي كما يأتي:-
- يفضل تسخين الماء جيدًا قبل وضع لفة اللانشون بها.
- يفضل خفق المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم.
- عدم وضع الفلفل الأسود والزيتون أثناء الخفق.
- إضافة البهارات يعطي له طعم لذيذ ورائحة طيبة.