كيفية عمل الدجاج على الطريقة الآسيوية لغداء مبتكر وشهي للعائلة

يعدُّ دجاج بالسمسم من الأطباق الشهية والمحببة في عالم المأكولات الآسيوية، حيث يتميّز هذا الطبق بمزيجه الفريد من نكهات الدجاج اللذيذة وطبقة السمسم المقرمشة التي تُضفي عليه مذاقاً مميّزاً ومغرياً، كما يتم إعداد هذا الطبق بتتبيل قطع الدجاج بمكونات مميزة، ثم قليها بشكل مثالي وتغميسها في صلصة السمسم اللذيذة، تُعدّ هذه الوصفة خيارًا رائعًا لتناول وجبة لذيذة ومشبعة، حيث تتميز بتوازن النكهات والقوام المثالي الذي يجمع بين النضارة والقرمشة.

مكونات الدجاج على الطريقة الآسيوية

وجبة الدجاج بالسمسم، هي وصفة شهية من المطبخ الآسيوي، يمكن تحضيرها بسهولة، بإعداد هذه المكونات.

طريقة تحضير الدجاج على الطريقة الآسيوية

أهم الخطوات من أجل تحضير هذا الطبق الرائع لغذاء الأسرة على الطريقة الآسيوية.

• يتم تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح أو قطع صغيرة من أجل الحصول على شكل موحد وسهل في الطهي.
• يتم تسخين مقلاة كبيرة مع إضافة لها قليلًا من الزيت على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة.
• يتم طهي شرائح الدجاج في المقلاة لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق أو حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبيًا.
• في وعاء، القيام بمزج العسل، الماء، صلصة الصويا، نشاء الذرة، الفلفل الأحمر، والزنجبيل.
• القيام بالخفق حتى يذوب النشا تمامًا وتتجانس المكونات كلها مع بعضها البعض.
• يتم صب هذا الخليط في المقلاة مع الدجاج وتركه يغلي على نار متوسطة، وتقليب المكونات جيدًا حتى يتغلف الدجاج بالصلصة.
• ترك الدجاج يطهو في الصلصة حتى تتكاثف وتصبح سميكة قليلاً، مع التحريك بين الحين والآخر.
• قبل أن ينضج الدجاج تمامًا، رش بذور السمسم المحمصة فوق الوجه وتغطية المقلاة.
• ترك الدجاج على نار منخفضة لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى يتشرب الدجاج الصلصة بشكل جيد ويصبح طريًا ولذيذًا.
• يتم تقديم الدجاج بالسمسم ساخنًا مع الأرز أو الخضار المفضلة لديك، والاستمتاع بالطعم الرائع والنكهات الآسيوية الشهي.