طريقة عمل بسبوسة السميد و القشطة والتي تعتبر من أروع الحلويات المنتشرة، وهناك تزايد كبير في البحث عن طريقة تحضيرها ،التي تريد العديد من ربات البيوت أن يتعلموها، حيث يقبل الكثير من الأشخاص علي تناول البسبوسة كنوع من الأطباق الحلوي، ويمكن أن يتم تحضيره في المنزل بكل سهولة، حيث أن مكونات صنية البسبوسة يمكن توفيرها بكل سهولة في المنزل، كما أن لها فوائد هامة لما تحتويه من مكونات مفيدة للانسان.
مقادير عمل بسبوسة السميد و القشطة
نعرض لكم عبر هذا المقال كل التفاصيل حول مكونات عمل بسبوسة السميد والقشطة والتي وسوف تنال اعجابكم، وهي تعتمد علي هذه المكونات التي ليس من الصعب أن توقم ربة المنزل بتوفيرها لعمل البسبوسة وهي كالتالي:
- عدد كوبان من دقيق السميد
- عدد واحد كوب من الكريمة أو الشرطة
- ربع كوب جوز هند مطحون ناعماً.
- عدد واحد كوب من السكر.
- نصف كوب زبدة طرية.
- ربع كوب حليب سائل.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- واحد كوب من حليب بودرة.
- علبة قشطة
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا
خطوات عملية صنع البسبوسة بالسميد والقشدة
- أولاً نقوم بوضع دقيق السميد والسكر وكذلك جوز الهند مع البيكنج باودر والحليب البودرة في وعاء عميق ونحركها جيدًا ثم بعد ذلك نضيف نصف كوب من الزبدة معها كوب من القشدة وفي حالة لم يتوفر يمكن استبداله بكوب واحد من الزبادي ثم نترك الخليط
- نقوم باحضار بولة ونضع ربع كوب اللبن السائل على النار ونقوم بغليه ثم نضع ثلاث ملاعق كبيرة نشا ونضيف معهم ملعقتين كبيرتين من الماء ونخلطهم جيدا ثم نضيفه الي اللبن المغلي على النار وبعد ذلك نضيف الكريمة والسكر .
- بعد ذلك نأتي بنصف عجينة البسبوسة ونضعها في صنية مقاس 26 وتكون مدهونة بالسمن ونضع عليها خليط الكريمة ومعها المكسرات ونأتي للطبقة الثالثة حيث نضع باقي كمية البسبوسة
- بعد ذلك نقوم بوضعها في فرن البوتجاز في الرف الوسط على درجة حرارة 180 درجة مئوية وبعد النضج الكامل نضع الشراب ثم المكسرات على المظهر ونسخنها.