طريقة تدميس الفول البلدي لأحلي سحور في رمضان المبارك رمضان يجمعنا

يعد طبق الفول من أهم الأطباق الرئيسية على مائدة سحور رمضان، واليوم معنا طريقة تدميس الفول البلدي بطريقة سهلة وبسيطة تجعله ذائب ذواب، وتعتبر وجبة السحور التي تعتمد على طبق الفول من الوجبات المشبعة جدا لفترات طويلة تعطي الإحساس بالشبع وامتلاء المعدة، وهذا بسبب أن الفول لا يهضم فور دخوله إلى المعدة بل يحتاج إلى وقت للهضم، وهذا يساعد علي الشعور بالشبع، معنا من خلال مقالنا هذا طريقة تدميس الفول البلدي

مكونات تدميس الفول البلدي

لتدميس الفول يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمهمة في إنجاح عملية التدميس الفول في رمضان وهي كالتالي:

• كيلو من الفول البلدي.
• ربع كيلو من الفول المدشوش.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من العدس الأصفر.
• 1 ملعقة كبيرة من الأرز.
• ملح وفلفل وكزبرة مطحونة.
• 2 ليمونة متوسطة.
• 1 حبة طماطم.

طريقة تجهيز الفول المدمس

معنا الأن طريقة تجهيز الفول بطريقة سهلة وبسيطة للغاية وهي كالتالي:

1. نقوم بغسل الفول جيداً ثم نضيف عليه الماء ونتركه لمدة ليلة كاملة.
2. بعد ذلك نقوم بوضع الفول في وعاء التدميس، ونضع عليه الماء نرفعه على النار.
3. ثم نترك الفول يغلي جيداً لمدة خمس دقائق ثم نقوم بتصفية الماء تماماً.
4. بعد ذلك نقوم بوضع ماء نظيف علي الفول، ونضعه على النار.
5. بعد ذلك نقوم بوضع الطماطم، والليمون مع تقطيعهم إلي أرباع.
6. ثم يغسل الفول المدشوش، والأرز، والعدس ثم يضاف الخليط إلي الفول ونقلب جيداً.
7. نترك الفول يغلي لمدة خمسة دقائق ثم تهدي النار، ونضع البيكنج بودر بتدريج.
8. بعد ذلك نقوم بوضع البهارات، والملح والفلفل حسب الذوق، والرغبة، ويغطي الفول جيداً.
9. يترك على نار خفيفة جداً حتي ينضج تماماً مع المراقبة من حين لأخر، ووضع الماء الساخن كل ما يحتاج الفول لذلك.
10. سوف تحصل على فول رائع جدا وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الفول

عند القيام بتجهيز الفول يجب معرفة بعض النصائح التي ستساعدك على نجاح الوصفة بشكل جيد وهي كالآتي:

1. يجب نقع الفول في الماء لمدة ليلة حتي يسهل في عملية النضج، ويقضي علي أي غازات بداخله.
2. يجب وضع البيكنج بودر بعد الغليان،  وأضافته بتدريج حتي لا يفور.
3. يجب مراقبة الفول حتي لا يجف من الماء.
4. يجب مراعاة الخطوات بترتيب،  وعدم نقص أي من المكونات.