مكونات عمل شاورما الفراخ وطريقة تحضيرها بكل سهولة وجميع فوائدها

شاورما الفراخ هي واحدة من أشهر وألذ أطباق المأكولات السريعة التي انتشرت حول العالم، مكونات عمل شاورما الفراخ هي مكونات سهلة وبسيطة وتتميز بنكهتها الغنية والمميزة وتعتبر وجبة شهية ومشبعة تحظى بشعبية كبيرة بين الكثير من الأشخاص، تعتبر شاورما الفراخ من الأطباق التي تجمع بين اللحم الناعم والتوابل الشهية، حيث يتم تتبيل صدور الفراخ المفرومة بمجموعة من البهارات والتوابل المميزة، تشتهر الشاورما الفراخ بنكهتها اللافتة والتي تمتزج فيها نكهة الثوم وعصير الليمون والبهارات لتعطي تجربة تذوق مميزة ومبهجة.

مكونات عمل شاورما الفراخ

  • صدور الفراخ المفرومة.
  •  عصير ليمون.
  • زيت زيتون.
  • ملح.
  •  فلفل أسود.
  •  بهارات شاورما.
  • ثوم مفروم.
  • خبز شاورما.
  • صوص التومية
  • خضار مشكلة (خيار، طماطم، بقدونس).

خطوات تحضير شاورما الفراخ

  1.  في وعاء، ضع صدور الفراخ المفرومة وأضف عصير الليمون والزيت الزيتون وقليل من الملح والفلفل الأسود. قم بتفريغ الزيت والتوابل جيدًا حتى يتم توزيعها بالتساوي على الفراخ.
  2. أضف بهارات شاورما حسب الذوق. يمكنك استخدام البهارات التجارية المتاحة في السوق أو صنع مزيجك الخاص من البهارات المفضلة لديك.
  3. أضف الثوم المفروم وامزج المكونات جيدًا حتى تتداخل النكهات.
  4. غطي الوعاء واترك الفراخ تتبخر في التتبيلة لمدة 1-2 ساعة في الثلاجة، يمكنك أيضًا تركها لفترة أطول (حتى طوال الليل) لتحصل على نكهة أكثر غنى.
  5. سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الفراخ المتبلة مع بعض الزيت، قلب الفراخ بانتظام حتى تنضج وتحمر من الجوانب جيدًا. قد تحتاج إلى القيام بذلك بدفعات حسب حجم المقلاة.
  6. قم بتسخين الخبز الشاورما في الفرن أو على الشواية لتحصل على قوام مقرمش.
  7. قدم الشاورما المشوية في الخبز الشاورما المسخن. يمكنك إضافة صلصة الطحينة والخضار المشكلة مثل الخيار والطماطم والبقدونس.
  8. قدم الشاورما الساخنة واستمتع بها.

فوائد عن شاورما الفراخ

شاورما الفراخ، كونها تحتوي على صدور الفراخ المشوية والمتبلة، توفر العديد من الفوائد الغذائية، إليك بعض الفوائد المحتملة لتناول شاورما الفراخ:

  1. مصدر جيد للبروتين: تحتوي شاورما الفراخ على صدور الفراخ المفرومة، وهي مصدر ممتاز للبروتين، الذي يعتبر أساسيًا لنمو وترميم الأنسجة في الجسم وبناء العضلات.
  2. قليلة الدهون: بالمقارنة مع بعض اللحوم الأخرى، فإن شاورما الفراخ غالبًا ما تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة. وبالتالي، يمكن أن تكون خيارًا أفضل لأولئك الذين يسعون لتقليل استهلاك الدهون المشبعة في نظامهم الغذائي.
  3. غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي شاورما الفراخ على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. على سبيل المثال، صدور الفراخ تحتوي على فيتامين ب6، الذي يدعم وظائف الجهاز المناعي والنظام العصبي، والنياسين، الذي يلعب دوراً في تحويل الطعام إلى طاقة.
  4. سهولة الهضم: نظرًا لأن شاورما الفراخ تستخدم صدور الفراخ المفرومة، فإنها تمتاز بسهولة هضمها. هذا يعني أن الجسم يمكنه امتصاص العناصر الغذائية بفعالية واستفادة منها بشكل أفضل.
  5. خيارات صحية للوجبات السريعة: في العديد من المطاعم، يقدم الشاورما الفراخ مع الخضروات المشكلة وصلصة الطحينة، مما يضيف قيمة غذائية إضافية ويزيد من تنوع العناصر الغذائية المستهلكة في الوجبة. يمكنك اختيار الخيارات الصحية مثل الخضروات الطازجة وصلصة الطحينة المنخفضة الدسم لتعزيز قيمة الطعام الصحية.