تعددت استخدمات طرق الإندومي في الوجبات لدى معظم الدول فكل فرد يطهيها بالطريقة التي يفضلها، حيث يوجد الطريقة المعتادة وطريقة كيكة الإندومي أيضاَ فتعد الإندومي من الوجبات السهلة والسريعة تامنشرة في جميع الدول نظراً لإحوائها على الدقيق والماء والملح وكميات من عنصر الصوديوم، فيقوموا على تسريع عملية الهضم بعيداً عن وجود أي نسب للدهون.
كيكة الأندومي
تعددت استخدامات الاندومي بين دول العالم فمنها كيكة الاندومي، حيث تعتبر نوع من أنواع المكرونة سريعة التحضير فلا يتعدى مدة تحضيرها 10 دقائق فتحتوى الاندومي على نسبة منخفضة من البروتين والألياف التي تعود بالفائدة لجسم الانسان، كما على عدد ضئيل جداُ من العناصر الغذائية بجانب الصوديوم الذي يوجد بكميات عالية مع سهولة الهضم فتتكون من الدقيق والملح والماء بعيداً عن الدهون التي تعوق عملية الهضم.
فوائد الإندومي
هناك مجموعة من الفوائد التي تحتوي عليها الاندومي وتفيد جسم الإنسان وهي كالآتي:
- فيتامين “ب”: حيث يُقلل التوتر، وزيادة التركيز مع تحفيز النشاط الذهني، ويقوم أيضاً بعملية الهضم وإعطاء الجسم الطاقة.
- الزنك: يزيد جهاز المناعة، والتئام الجروح.
- الكالسيوم: حيث يُقوي الأسنان والعظام.
- الحديد: يعمل على تقوية الدم عن طريق مساعدة كرات الدم الحمراء بنقل الأوكسجين إلى أعضاء الجسم.
أضرار الإندومي
هناك عدة أضرار يبسببها الإندومي لجسم الإنسان ولكن عمل المدى البعيد أي تناولها بكثرة وهي كالآتي:
- عدم وجود عناصر غذائية: حيث يوجد بها كميات من المواد الضارة كالكربوهيدرات والدهون، والمواد الحافظة.
- تقوم بإرتفاع ضغط الدم ومشكلات الكلى: فهي تحتوي على كميات عالية من الصوديوم، مما يسبب الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب وسرطان المعدة وعمل مشاكل في الكلى لدى لدى عدة أشخاص.
- تصيب بمرض السكري: تعمل الإندومي على ارتفاع الجلوكوز في الدم مما يزيد احتمال الإصابة بمرض السكري.
- مشكلات في الهضم: يسبب تناول الإندومي إلى وجود مشكلات في الهضم ويرجع ذلك لاحتوائها على مواد بترولية بنسب عالية.
- تصبب مشكلات الصداع: والتي تزيد الإندومي من احتمالية الإصابة بالصداع النصفي والشقيقة ويرجع ذلك إلى نسبة الدهون في الجسم.
- اضطرابات نفسية: تعمل الإندومي على حدوث اضطرابات نفسية حادة عند تناولها بكثرة حيث تزيد من مشاعر القلق والعصبية الدائمة.