“بمقادير مضبوطة” طريقة عمل فتة الدجاج بالدقة في البيت

فتة الدجاج من الوصفات السورية الشهيرة التي تعتمد على الدجاج ويمكن تحضيرها لتكون الطبق الرئيسي على المائدة، فكيف يمكنك تحضير فتة الدجاج بالدقة في البيت، هذا ما نستعرضه في السياق التالي، حيث نكشف عن مقادير وطريقة عمل فتة الدجاج بالدقة بالمقادير الصحيحة، لتتمكني من إعدادها في منزلك وتقديمها لعائلتك، وتتمتع الوصفة باحتوائها على قيمة غذائية مرتفعة واشتمالها على البروتينات والنشويات والفيتامينات وكذلك السكريات الموجودة بالبصل ومواد مضادة حيويا تتوفر في الثوم، تابع للتفاصيل.

طريقة عمل فتة الدجاج بالدقة

لتحضير فتة الدجاج بالدقة بالطريقة الصحيحة، عليك بتحضير المقادير التالية:

طريقة التحضير

لتحضير فتة الدجاج في البيت بكل سهولة، عليك باتباع الخطوات التالية:

• وضع الثوم والبصل في الزيت في إناء على النار، مع التقليب حتى تذبل معا.
• ثم أضف الدجاج، مع التقليب على جميع الجهات، ويتم تغطية الإناء وتترك حتى يتحمر الدجاج.
• ضع الماء لتغطية الدجاج بالكامل، ثم أضف كل من الفلفل الأسود، الكركم، الكزبرة، ويتم التقليب، ويترك الخليط حتى تمام النضج.
• ثم قم بتصفية المرقة، وتترك المرقة جانبًا ساخنة.
• الآن عليك بتحضير الأرز، بتسخين زيت الزيتون، وإضافة الأرز، والتقليب قليلًا.
• أضف الماء والملح، واترك الأرز على درجة حرارة مرتفعة حتى الوصول لدرجة الغليان.
• ثم تهدأ الحرارة، ثم يُغطى الإناء، ويترك حتى تمام النضج.
• لتحضير الدقة، عليك بالخلط بين كل من زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، الفلفل الحار، والملح، ثم يتم خلط المزيج جيدا معا في محضرة الطعام.
• ثم قم بتكسير كمية من الخبز غلى مكعبات صغيرة في الحجم، ويتم تحميصه، ثم يوضع في طبق التقديم.
• وزع على الخبز الدقة، ثم ضع المرقة الساخنة.
• ضع الأرز فوق الخبز، ثم رص قطع الدجاج.
• ثم ضع الدقة، ثم قم بتوزيع الحليب على الفتة، ويتم تزيينها بقطع الخبز المحمص.
• ضع على الفتة المكسرات.
• تقدم وبالهناء والشفاء.