مع بداية الدراسة تبحث كل السيدات عن طريقة عمل مخبوزات سهلة خفيفة يمكن إعدادها في مدة لا تزيد عن عشر دقائق، حيث إنها من الأكلات الأكثر توفير في الوقت والجهد، بالإضافة إلى ذلك، تتسم بالمذاق اللذيذ الشهي يحبونه الأطفال والكبار، والآن نقدم لكم طريقة عمل مخبوزات سهلة خفيفة مغذية لعائلتك تابع معنا.
مخبوزات سهلة خفيفة
إذا كنتي تبحثي عن مخبوزات سهلة للفطور في وقت قصير فلا تترددي فاتباع تلك الوصفة من الشيف مي صيام:
المكونات
- ستة أكواب من الدقيق.
- كيس من البيكنج بودر.
- اثنان ملعقة طعام خميرة.
- اثنان كوب مياه دافئ.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع كوب من اللبن بودر أو عبوة زبادي تعادل 115 جرام.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الحشو
- جبن.
- فلفل ألوان رومي.
- زيتون بدون بذر.
طريقة تحضير مخبوزات سهلة خفيفة
- امزج الخميرة في الماء الدافئ مع السكر، بجانب كوبان الدقيق.
- امزج كل المكونات بشكل جيد حتى يصبح قوام المزيج سائل، تترك لتختمر عشرة دقائق.
- ضع 4 أكواب الدقيق مع الزيت بجانب الزبادي، وامزج جميع المكونات حتى يصل المزيج قوام عجينة طرية متماسكة.
- بعد ذلك اصنع دوائر مناسبة الحجم مثل الميني بيتزا، أو ما يناسبك.
- يمكنك أن تضع الحشو داخل العجينة وتلف العجينة على هيئة سندوتش أو على شكل كرواسون، أو مثل الخبز الفينو.
- بعد ذلك تدهن المخبوزات من الأعلى بمزيج من ربع كوب لبن وبيضة مع رشة من الملح والفلفل الأسود.
- تسخن الفرن على 180 ثم توضع الصينية داخل الفرن لتغيير اللون الذهبي.
- يترك حتى يبرد ويوضع في أكياس أو استريتش، ثم بعد ذلك، يوضع داخل الفريزر لاستخدامه في وقت آخر.
إذا رغبتي في مخبوزات سريعة للعشاء فيمكن أن تضيفي جزر مبشور أو كسبرة خضراء وشبت مع المكونات حتى يصبح المخبوزات أكثر صحية لأطفالك، كما يمكن أن تضيفي حشو مختلف مثل فراخ أو لحمة.
طريقة عمل مخبوزات مسكرة
إذا كنت ترغب في طريقة عمل مخبوزات للشاي فلا تتردد باتباع الوصفة السابقة أو الوصفة التالية:
المكونات
- اثنان بيض.
- 2 كوب سكر.
- كوب زبدة.
- 4 ملاعق صغيرة الحجم من الحليب الرايب.
- ملعقة طعام بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 3 أكواب وربع الدقيق.
طريقة التحضير
- في إناء امزج السكر مع البيض، والزبدة، ثم اخلط كل المكوّنات حتى التجانس.
- في إناء آخر ضعي الدقيق والملح مع والبيكنج بودر، ثم تقلب كل المقادير بشكل جيد.
- ضع مزيج البيض على خليط الدقيق ثم ضع اللبن، مع العجن المستمر للتجانس.
- في صينيّة الخبز، ضعي العجينة بعد تقطيعها إلى أشكال مناسبة ثم توضع داخل الفرن حتى تنضج.