الشوربة عمومًا تُعتبر وجبة مشبعة ومنخفضة في السعرات الحرارية، ولذا تعد اختيارًا ممتازًا لمن يسعى لخسارة الوزن، وفي هذا اليوم، سنتعرف على كيفية تحضير شوربة تقضي على الدهون خطوة بخطوة، والتي يمكن البدء بها عند اتباع نظام غذائي لخفض الوزن.
مكونات الشوربة
تتكون الشوربات من مكونات متنوعة مثل الخضروات، واللحوم، والأعشاب، والتوابل، وتُقدم عادة ساخنة، ويمكن للشوربة أن تناسب مختلف الأذواق، وإليكِ مكونات الشوربة التي تقضي على الدهون:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبة بصل مُقطعة.
- حبة كبيرة من الجزر مُقطعة.
- عودان من الكرفس مُقطعة.
- فصان من الثوم المُفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف رأس من الملفوف (الكرنب) المُقطع.
- 4 حبات من الطماطم المُقطعة.
- 6 أكواب من مرق الخضار.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل الشوربة التي تتناسب مع الريجيم
سنقوم بتعريفك بكيفية تحضير شوربة مميزة تُعرف بأنها تقضي على الدهون، وهي خيار رائع لمن يتبعون حميات غذائية لخفض الوزن والحفاظ على صحتهم، ستجدين خطوات مفصلة لتحضير هذه الشوربة واستمتاعك بمذاقها الشهي والمغذي:
1- سخِّني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
2- أضيفي البصل والجزر والكرفس إلى القدر وقلِّبيهم لمدة 5 دقائق.
3- أضيفي الثوم، الزعتر، الريحان، والملح، وقلِّبي المكونات معًا لمدة دقيقة إضافية.
4- أضيفي الملفوف وقلِّبيه مع المكونات الأخرى لمدة 5 دقائق مع التحريك المتكرر.
5- اسكبي المرق مع مكعبات الطماطم واتركيهم لمدة 10 دقائق حتى ينضج الخضار تمامًا.
6- ارفعي القدر عن النار وأضيفي البقدونس وعصير الليمون والفلفل الأسود، وقلِّبي المكونات معًا.
7- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها مباشرة.
معلومات التغذية
تكون معلومات التغذية مفيدة للأفراد الذين يرغبون في مراقبة احتياجاتهم الغذائية، والحفاظ على نمط حياة صحي، كما تساعد هذه المعلومات الأفراد الذين يتبعون حمية صحية على اتخاذ قرارات غذائية مستنيرة، وضبط استهلاكهم الغذائي وفقًا لاحتياجاتهم الخاصة:
| معلومات التغذية | الكمية |
|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|