أعلنت بورصة الدواجن في جمهورية مصر العربية عن أسعار البيض اليوم في مصر حيث أن سعر كرتون البيض غير مستقر و في السوق المحلي وتختلف الاسعار يوما بعد يوم بالزيادة او الاستقرار أو الهبوط وهو نادر حيث أن أسعار البيض كغيرها من الاسعار تحدد حسب العرض والطلب والكمية المعروضة في الأسواق هي التي تحدد السعر ويختلف سعر البيض البلدي البيض الأحمر والبيض الأبيض وفيما يلي نقدم لكم أسعار البيض اليوم في مصر حسب الأسعار المعلنة في بورصة البيض اليوم.
اسعار البيض اليوم في مصر
يعتبر البيض واحد من أهم العناصر الغذائية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة والفيتامينات ويحتاج الكبير والصغير تناول هذا الغذاء وتهم الأسر المصرية بمعرفة أسعار البيض اليوم في مصر لشراء الاحتياجات الضرورية من هذا المنتج ووفق بورصة البيض والدواجن فقد وصل سعر كرتونة البيض البلدي اليوم 99 جنيه للمستهلك سعر كرتونة البيض الأحمر 90 جنيه سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك 86 جنيه مصري.
اسباب ارتفاع سعر البيض في مصر
تختلف أسعار البيض كل يوم في مصر هبوطاً وصعوداً وذلك لعدة أسباب من أهمها:
- اختلاف الاستهلاك اليومي من البيض.
- معدل الطلب على المنتج مقارنة بالمعروض.
- صحة الدواجن ومعدل إنتاجها من البيض.
- الحالة الصحية للأفراد في المجتمع حيث تؤثر نزلات البرد على التقليل من تناول البيض.
- قلة عدد المنتجين والشركات المتخصصة في إنتاج وتوزيع البيض.
أهمية البيض كمصدر غذائي
يعد البيض من أكثر المواد الغذائية الغنية بالفيتامينات والبروتينات التي تحتاج إليها جسم الانسان بشكل يومي ويتميز بأن سعره في متناول الأسر المصرية متوسطة الدخل،لذلك يرتفع الاستهلاك اليومي من البيض الغني بالبروتين الحيواني الع=هام للجسم ووفق منظمة الفاو التي نشرت في إحصائية لها عن البيض أن معدل استهلاك الفرد من البيض في العام يتراوح بين 31 إلى 191 بيضة ويتحدد ذلك حسب المستوى المعيشي لكل فرد.
اسعار البيض في الأسواق
- تتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض في السوق المصري بين 58 إلى 86 جنيه مصري.
- يصل سعر كرتونة البيض البلدي ل 95 إلى 99 جنيه.
- البيض الأحمر في السوق المصري بين 88 إلى 90 جنيه للمستهلك.