قامت وزارة الزراعة المصرية بالإعلان عن توفير سلعة غذائية بديلة بأسعار مخفضة ومنها البيض، حيث أعلنت الوزارة عن توافر بيض السمان في منافذها بقيمه 80 قرشا للبيضة، مبينة فائدة هذا البيض لمن لا يعرفون تأثيره الصحي لذلك سوف نلقي الضوء على أهم الفوائد التي أعلنت عنها وزارة الزراعة لاستخدام بيض السمان كبديل للبيضة العادي، في الغذاء لمحاربة ارتفاع أسعار البيض وأسعار السلع المختلفة لذلك تقوم وزارة الزراعة بالإعلان عن البدائل الممكنة ذات الأسعار المخفضة، والتي نتعرف من خلال المقال التالي على تفاصيل وأهم فوائد بيض السمان.
سلع غذائية بديلة
مع ارتفاع العديد من أسعار السلع والمنتجات تبحث وزارة الزراعة المصرية عن بعض أسئلة والمنتجات الغذائية البديلة التي يمكن الاستفادة من فوائدها الصحية والغذائية للجسم وقد أعلنت وزارة الزراعة عن نوع من أنواع البيض وهو بيض السمان بأرخص الأسعار وهو سعر الزمن ونقش البيضة الواحدة وهو متوفر في منافذ وزارة الزراعة كنوع من البدائل الرخيصة الثمن وعالية الفوائد.
فوائد بيض السمان
أعلنت وزارة الزراعة عن الفوائد العديدة لبيض السمان المغذي واختلافه عن بيض الدجاج العادي:
- حيث يحتوي بيض السمان على 13% من البروتين أعلى من بيض الدجاج الذي يحتوي على 11% فقط من البروتين.
- بالإضافة إلى احتواء بيض السمان على ثلاثة أضعاف الفيتامينات منها فيتامين ب.
- بالإضافة إلى فيتامين ب2 وفيتامين ألف وغيرها من الأحماض الأمينية والدهنية والحديد والزنك وغيرها من المواد المفيدة.
- من فوائد بيض السمان أنه يساعد في إدارة مرض السكري.
- حيث أظهر بعد الدراسات على الفئران أن بيض السمان يقلل من مستويات الجلوكوز في الدم وأن له تأثيرات إيجابية على الكلى.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بالتالي يمكن استخدام بيضه السمان انخفاض نسبة السكر في الدم.
- بالإضافة إلى فوائد البيض إزالة السموم من الجسم نتيجة لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة.
- بالإضافة إلى أن بيض السمان يحسن المناعة ويعزز التمثيل الغذائي لأنه غني بمضادات الأكسدة.
- فيتامين باء التي تحسن عملية التمثيل الغذائي وبالتالي تؤثر على الجهاز الهضمي بشكل إيجابي.