أوضح الإرشاد الزراعي في المملكة العربية السعودية، تفاصيل وكذلك سبب تشقق ثمار الحمضيات في شتاء 2023، مع القيام بإعطاء عدة نصائح هامة للمزارعين في هذا التوقيت قارس البرودة من العام للحفاظ على المحاصيل الزراعية المنتشرة في جميع أنحاء المملكة كالطماطم، وكذلك بعض المعلومات لتجنب أخطاء موسم جني البن؟
سبب تشقق ثمار الحمضيات هذا الموسم؟
حدد الإرشاد الزراعي في المملكة العربية السعودية عدة عوامل وأسباب أدت إلى تشقق ثمار الحمضيات في شتاء عام 1445، ألا وهي:
- القيام بتعطيش الأرض والاعتماد على مياه الأمطار والتي قد تسقط أو لا.
- كما يؤدي عدم الاهتمام بالتسميد المتوازن، إلى تشقق ثمار الحمضيات على أن يحتوي التسميد المتوازن على تلك العناصر وهي: الكالسيوم، البورون، البوتاسيوم.
- بينما شدد الإرشاد الزراعي السعودي على وجوب تقليم الشجرة ذات الحمل الغزير الكثيف، من أجل الحصول ثمار أقل ولكنه ذو جودة عالية وحجم كبير.
- كما بيّن الإرشاد الزراعي أنه يجب عدم زيادة الري والتهوية، على أن تتم العملية بتوازن خاصة في الصوبات الزراعية.
- وأخيرًا حذر الإرشاد الزراعي السعودي من الحرارة المرتفعة المصحوبة بالرطوبة الجوية المنخفضة، كونها تمثل وقت وبيئة ملائمة لإصابة الطماطم بالاكاروسات.
ما هي أخطاء موسم جني البن؟
حذرت إدارة الإرشاد الزراعي التابعة لوزارة الزراعة في المملكة العربية السعودية، من عدة أخطاء يقع فيها المزارعين في موسم حصاد البن والذي يبدأ مع نوفمبر ويمتد لمدة 60 يوم لينتهي في أوائل يناير من العام الجديد، ألا وهي:
- في البداية يجب العمل والقيام بالقطاف اليدوي للثمار ذات اللون الأحمر.
- كما يحذر الإرشاد الزراعي من العمل على خلط الثمار ذات اللون الأخضر بذات اللون الأحمر ، لأنه يُسيء إلى نوعية البن.
مميزات القهوة من نواة التمر
تعتبر نواة التمر المتواجدة داخل الثمرة مفيدة للغاية، لكونها تحتوي على الكثير من المواد الغذائية المهمة التي تفيد الإنسان ويمكن صناعة القهوة منها، لكونها مليئة بما يلي:
- البروتينات.
- وكذلك الدهون.
- كما يوجد داخل النواة الكربوهيدرات.
- ثم يوجد الكثير من الألياف.
- كما أن نواة التمر غنية بمضادات الأكسدة.
- وأخيرًا المركبات الفينولية.