طريقة البرجر في المنزل بأبسط التكاليف نقدمها لكم بمكونات سهلة ومتوفرة في كل بيت، فالمطاعم تعتمد في الأساس على أنواع مختلفة من الصوص تساعد في إعطائه مذاق فريد، وهذا هو سر إتجاه معظمنا إلى شرائه، حيث يعد ساندوتش البرجر من الأكلات المفضلة للأطفال والكبار، وهو وجبة مناسبة لأطعمة اللانش بوكس في العمل، أو المدرسة، أو الرحلات، ويعتبر من الأكلات الغنية بالعناصر الغذائية إذا ما تم تحضيره في المنزل بطريقة صحية.
طريقة البرجر في المنزل من الألف إلى الياء
تعتمد طريقة صنع البرجر في المنزل على اللحم المفروم وما يضاف إليه من توابل أولًا، ثم ما يضاف إلى الساندوتش من صوص وخضراوات ثانيًا، ولذا سنقدم لكم في التالي طريقة تحضير البرجر مع الصوص الخاص به وكيفية صنع ساندوتش مثل المطاعم غني بالعناصر الغذائية المفيدة للأطفال.
البرجر في المنزل بمكونات بسيطة
في التالي المكونات اللازمة لصنع ثلاث ساندوتشات من البرجر المفيد، مع مكونات صوص الصويا صوص الذي سوف يضيف له مذاق مميز:
- ربع كيلو من اللحم البلدي المفروم.
- ملعقة صغيرة من توابل اللحم من عند العطار.
- ملعقة صغيرة بودرة بصل وثوم.
- ملعقة صغيرة من خل الطعام.
- ربع ملعقة صغيرة زعتر مطحون.
- بصلة متوسطه مبشورة.
- ملح طعام، وفلفل أسود، وشطة حسب الرغبة.
مكونات الصوص:
- ثلاث ملاعق كبيرة صويا صوص.
- نصف ملعقه كبيرة خل تفاح.
- نصف ملعقة صغيرة دبس رمان.
- نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون.
كيفية تحضير ساندوتش البرجر
- تضاف كل المكونات إلى اللحم المفروم ويخلط جيدًا.
- يُشكل اللحم على شكل البرجر من خلال كوب أو طبق دائري.
- يتم وضع البرجر في الفريزر لحين الإستخدام.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة درجة مئوية ونضع قطع البرجر على شبكة معدنية لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج.
- في تلك الفترة نحضر الصوص بوضع كل الإضافات في إناء مع التقليب الجيد.
- نحضر خبز الكيزر ونقسمه نصفين ويتم تحميصه على الجريل.
- نضع نصف كمية الصوص على الخبز ثم نضع بداخله قطع البرجر ونضيف عليها النصف الآخر.
- نضيف شرائح الطماطم، والبصل، والخس، والخيار المخلل، والجبن حسب الرغبة.
- يمكن كذلك إضافة الكاتشب، والمايونيز، والمسطردة، وصوص الباربكيو حسب الرغبة.
حلم حلم حلم حلم حلم حلم حلم المستقبل يارب العالمين