توجد أفكار عديدة للتخلص من الدهون الصعبة في المطبخ، أفضلها طريقة تنظيف الأواني المحروقة من التراكمات عليها واستعادتها نظيفة ولامعة مثلما كانت، ومن خلال التجارب للخلطات التي تكون قوية على تفتيت الشحوم، فيما بدأت ربات البيوت الاستعانة بها في تنظيف البوتاجاز، الشفاط ومقلاة الزيت المحترقة من الخارج لكي تستعيد تلك الأواني براقة مثلما كانت جديدة بأقل مجهود، وذلك مع المحافظة عليها والتنظيف أول بأول.
مكونات تنظيف الدهون الصعبة
- سوف تحتاجين في التنظيف إلى صابون سائل عادي أي نوع.
- سلك معدني (خشن).
- 2 أو 3 ملاعق كبيرة بيكربونات الصوديوم.
- ماء مغلي.
تنظيف دهون المطبخ والشفاط
يمكنك استخدام أكثر من مكون لإزالة أصعب الدهون في المطبخ، منها استعمال كمية مناسبة من ملح الليمون والخل وكيس بيكنج بودر، هذه الخلطة فعالة جداً عند نقع الأواني أو الشفاط أو تركها على البوتاجاز بضع دقائق، ثم التنظيف بواسطة السلك سوف يبدو نظيفاً جداً، هناك عدة ملاحظات من أجل المحافظة على الأشياء نظيفة بشكل مستمر مثل البوتاجاز والأدوات التي تلتصق بها الدهون بسهولة في المطبخ، مثل مسح البوتاجاز بفوطة مبللة بعد كل استعمال، وكذلك الحلل والاواني تنظف بعد الاستخدام مباشرة مما لا يدع فرصة تراكم الدهون عليها.
طريقة تنظيف الأواني المحروقة
- احضري وعاء أكبر من الحلة أو المقلاة التي تريدين تنظيفها.
- ضعي أولاً الماء المغلي ثم ضعي البيكربونات الصوديوم.
- قومي برفع الوعاء بخلطة التنظيف وبه الشيء المحترق على النار ويترك يغلي لمدة 30 دقيقة.
- ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
- قومي بنزع الوعاء المراد تنظيفه ثم احضري أي أداة معدنية لكي تزيلي الترسبات.
- سوف تلاحظي أن التراكمات المحترقة أصبحت لينة وليست متماسكة كما كانت.
- بعد إزالتها سوف يظل الوعاء ليس نظيفاً بالقدر الكافي فهنا نحتاج إلى تلميعه.
- يشطف بالماء بعد التخلص من الترسبات.
- ثم احضري صابون سائل وسلك معدني خشن.
- قومي بدعك الوعاء سوف لا يحتاج مجهود بل سيتم تنظيفه بسهولة.
- الخطوة الأخيرة يشطف الوعاء، ثم أحضري ليفة سلك ناعمة وقومي بدعك خفيف للتلميع فقط.
- يشطف بالماء جيداً وسوف تحصلي على أواني لامعة براقة كالجديدة.