أسرع طريقة لعمل الدونات بالجلايز في 30 دقيقة

هناك أنواع كثيرة من الحلويات في هذا العالم، تختلف في طريقة طبخها، فهناك حلويات تكون مخبوزة، وهناك حلويات تكون مقلية، وكل منهما يكون شهى ولذيذ، كما يوجد بعض أنواع الحلويات في العالم، تسمى اكثر من أسم على حسب كل دولة، كما أن مكوناتها قد تتغير أيضا، ولكن مكوناتها الأساسية لا تتغير، ومن أشهر أنواع الحلويات التي  تباع في أكثر من دولة، حلوى الدونات، وسوف نتعرف في الأسطر التالية على طريقة عمل الدونات بالجلايز.

الدونات بالجلايز

الدونات هي عبارة عن نوع من المعجنات، تأخذ شكل كعك دائري، وهى تقلى في الزيت وتحلى بأشياء كثيرة، مثل الجلايز أو المربى أو السكر أو أي شي اخر، وهى بالأصل حلوى من الولايات المتحدة الأمريكية، وبعدها انتشرت إلى أنحاء العالم، وأصبحت حلوى شعبية، فهي تقدم في أسبانيا على هيئة كرات خبز، محلاة بالسكر ويتم غمسها في صوص الشكولاتة، وفى إيطاليا تقدم على هيئة كرات تنس محشوة بمربى المشمش، أما في اليونان يتم تقديمها مع العسل بالقرفة، وفى الهند تقدم في الشراب الشعبي من زهر البرتقال.

طريقة عمل الدونات

مكونات الدونات

• 1 كوب لبن
• 1 معلقة كبيرة خميرة فورية
• 1/4 كوب سكر بودرة
• 2 بيضة
• 6 معلقة كبيرة زبدة مذابة
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• 4 كوب دقيق
• 1/2 معلقة صغيرة ملح
• 1/4 معلقة صغيرة جوزة الطيب

مكونات الجلايز

• 2 كوب سكر

• 1/3 كوب لبن

• 1/2 معلقة صغيرة فانيليا

طريقة إعداد الدونات

1. قومى بإحضار وعاء خلط، وقومى بوضع كل من اللبن الدافئ، ونصف كمية الخميرة ومعلقة صغيرة من السكر.
2. وبعدها يصبح الخليط سميكا قليلا.
3. ثم قومى بوضع كل من البيض والزبدة والفانيليا، والملح وجوزة الطيب ونصف كمية الدقيق.
4. وقومى بخلط كل المكونات مع بعضها البعض.
5. ثم قومى بوضع باقي كمية الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة.
6. قومى بأخراج العجينة، وقومى بعجنها لمدة دقيقتين على سطح مغطى بالدقيق.
7. ثم ضعيها في وعاء مدهون بالزيت، وغطيها جيدا حتى تختمر لمدة ساعة ونصف.
8. وبعدها أخرجيها وأضربيها حتى يخرج الهواء.
9. قومى بوضعها على سطح مغطى بالدقيق، وأفرديها بالنشابة،ثم قومى بتقطيعها بقطاعة الدونات.
10. ثم ضعي العجين على ورق زبدة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة.
11. وبعدها اقليه في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.
12. وبعدها ضيفي له الجلايز.

طريقة إعداد الجلايز

1. أخلطي كل من السكر واللبن والفانيليا.
2. يمكنك أضافه ألوان الطعام للجلايز ليصبح الدونات ملون.
3. ثم ضعي الدونات وهو دافئ بها.