يفضل الجميع تناول بسكويت العشر دقائق، إلى جانب فنجان من الشاي في وجبة الإفطار أو بين الوجبات، ويعتبر أحد أخف المقبلات التي يحبها الجميع، وهناك العديد من أنواع البسكويت، بما في ذلك البسكويت المالح والبرتقالي والفانيليا وغيرها، ولكن سنشرح لكم طريقة عمل البسكويت المقرمش باستخدام مكونات اقتصادية ومتوفرة في جميع المنازل.
مقادير بسكويت العشر دقائق
يحب الكثيرون تناول البسكويت في وجباتهم اليومية، وقد قام البعض بالبحث عن وصفة تحضير بسكويت سهل وسريع في عشر دقائق فقط. لذلك، يمكن لأي شخص تحضير البسكويت اللذيذ المقرمش بمكونات بسيطة وقليلة.
- نصف كوب من الزيت
- وحبة من البيض
- وكوب ونصف من الدقيق
- ونصف كوب من السكر
- و 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو (اختياري).
- وملعقة كبيرة من البيكنج بودر،
- وباكيت من الفانيليا
- بالإضافة إلى رشه من الملح
طريقة تحضير البسكويت المقرمش
يعتبر البسكويت من أحلى المقبلات التي يمكن تقديمها على الإفطار والعشاء، فهو خفيف على المعدة وسريع التحضير، يمكن لكل فرد في العائلة أن يضيف النكهات التي يفضلها مثل الكاكاو أو البرتقال، أو حتى جوز الهند ويتميز البسكويت بطعمه الشهي واللذيذ، ما يجعله أحد الخيارات المثالية لإطعام الضيوف أو تناوله مع العائلة في الوجبات اليومية.
- أولًا، يأخذ وعاء كبير ويضاف البيض والفانيليا ونصف كوب سكر.
- ثم يخلط هذه المكوِّنات جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى يتم خلط البيض مع السكر ويتغير لون الخليط (يمكن استخدام العجان).
- في وعاء آخر، يُضاف الدقيقويضاف مسحوق البيكنج بودر، الكاكاو ورشة ملح و يتم التحريك مع بعضهم البعض.
- بعد ذلك، يُضاف المكوِّنات الجافة على الخليط الذي قمنا بضربه في الخلاط، ويُحرَّك حتى يتم الخلط ويصير الخليط مثل حبات الرمل
- . ثم تضاف الزيت وتُحرَّك حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية.
- يتم تكوين العجينة في كرات متوسطة الحجم ومتساوية، مثل حبات الليمون.
- بعد ذلك، يتم توزيع قليل من الزيت على الصينية الخبز بحيث لا تلتصق البسكويت.
- يتم وضع البسكويت في الصينية وترك مسافة بينهما تمامًا.
- بعد ذلك، يتم ضغط حبات البسكويت بضغط طفيف حتى يتم الحصول على الشكل الدائري الصحيح.
- بعد ذلك يتم وضع الصينية في فرن ساخن عند 180 درجة لمدة 10 دقائق، حتى يتماسك.
- ثم يتم إخراجها من الفرن ويتم تركها حتى تبرد تمامًا.