يساعد جهاز المناعة في تعزيز صحة الإنسان والحفاظ عليها حيث يتكون جهاز المناعة من عدة أعضاء، وخلايا، وأنسجة تعمل معا لمقاومة الأجسام الغريبة التي تسبب المرض مثل البكتيريا والفيروسات، من الممكن أن يساعد تناول مجموعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية في تقوية المناعة والحفاظ على قوة الجسم، لذلك إذا كنت تبحث عن طرق لمقاومة نزلات البرد والالتهابات الأخرى من الأفضل تناول الأطعمة التي تعزز المناعة.
هل من الممكن أن يساعد تناول أطعمة محددة في تقوية المناعة؟
لا يوجد طعام محدد يمكن أن يعالج مرض، ولكن اتباع نظام غذائي صحي فيه ما يكفي من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن مطلوب لتقوية المناعة مما يؤدي إلى تقوية الجسم والقدرة على مقاومة الأجسام الغريبة والتعافي بشكل أسرع.
الأطعمة التي تعمل على تقوية المناعة
يوجد عدة أطعمة تعمل على تعزيز جهاز المناعة تتمثل فيما يلي:
البروكلي
يحتوي البروكلي على عدة فيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج بالإضافة إلى فيتامين ه، كما أنه غني بالألياف ومضادات الأكسدة لذلك يدعم تقوية المناعة، ولكن من الأفضل طهيه بأقل قدر ممكن وذلك للحفاظ على جميع العناصر الغذائية الموجودة فيه.
السبانخ
تعرف باسم مكافح العدوى حيث تُعد من أقوى الأطعمة التي تعزز المناعة ومقاومة العدوى حيث تحتوي على:
- مضادات الأكسدة.
- بيتا كاروتين.
- فيتامين ج.
- فيتامين ه.
الفواكه الحمضية
تحتوي الفواكه الحمضية على نسبة عالية من فيتامين ج، الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة بالإضافة إلى زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء، من أمثلة الفواكه الحمضية:
- الليمون.
- البرتقال.
- اليوسفي.
- الجريب فروت.
الثوم
يعمل الثوم أيضا على تعزيز المناعة وذلك لأنه يحتوي على مركبات عالية من الكبريت مثل الأليسين، ولكن لا يقتصر دوره على تعزيز المناعة فقط بل استخدم من قبل في عدة حالات صحية أخرى مثل إبطاء تصلب الشرايين، كما يستخدم أحيانا في علاج ارتفاع ضغط الدم.
الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على:
- فيتامين ج.
- المغنيسيوم.
- البوتاسيوم.
بالإضافة إلى ذلك يتميز بخصائص مضادة للالتهابات لذلك قد يساعد في حالات التهاب الحلق ويعمل على تقليل الالتهاب.
اللوز
يعمل اللوز على تقوية المناعة وذلك لأنه يحتوي على مضادات أكسدة قوية وفيتامين ه بالإضافة إلى احتوائه على دهون صحية التي تعمل على امتصاص فيتامين ه.
الفلفل الأحمر
يحتوي الفلفل الأحمر على فيتامين ج الذي يعمل على تعزيز المناعة والحفاظ على بشرة أكثر صحة وإشراقا، أيضا يحتوي على بيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ الذي يعمل على تعزيز صحة العينين والبشرة.
الزبادي
تعزز أيضا منتجات الألبان صحة جهاز المناعة حيث يحتوي الزبادي على فيتامين د الذي يعمل على تحفيز جهاز المناعة ضد الأمراض، كما أظهرت الدراسات أيضا أن نقص فيتامين د يزيد من خطر الإصابة بفيروس كورونا.
الشوكولاته الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضا على مضادات أكسدة تسمى الثيوبرومين، تعمل على تقوية المناعة وذلك عن طريق حماية خلايا الجسم من الجذور الحرة، من الأفضل تناولها باعتدال وذلك بسبب سعراتها الحرارية العالية.
الأسماك الدهنية
تحتوي الأسماك على نسبة عالية من أوميجا 3 التي تعمل على دعم صحة جهاز المناعة، كما أثبتت الدراسات أن تناول أوميجا 3 بانتظام يعمل على تقليل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي، من أمثلتها سمك السلمون والتونة.
بعض النصائح لتقوية المناعة
يوجد أيضا عدة نصائح قد تساعد في تعزيز صحة جهاز المناعة تتمثل فيما يلي:
- اتباع نظام غذائي صحي بالإضافة إلى الحفاظ على وزن صحي.
- ممارسة الرياضة بانتظام مثل المشي والسباحة.
- تجنب التدخين.
- تقليل التوتر .
- الحصول على قدر كافي من النوم.
- الاهتمام بغسل اليدين بالإضافة إلى الاهتمام بنضافة وصحة الفم.