شهر رمضان يقترب، ولذلك سنقدم لكم خطوات إعداد كاس الكنافة بالكريمة والكاسترد، تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية المميزة التي لها طعم جيد وشهي، ولذلك يجب تجهيز الكنافة بكل تفاصيلها كما سنوضح لكم، وتعتبر كنافة الأكواب تقليدًا جديدًا للسوريين، حيث يتم وضع الكنافة في الأكواب وإضافة مكونات أخرى لتعطيكم أفضل طعم.
مكونات كاس الكنافة بالكريمة والكاسترد
يعتبر كاس الكنافة بالكريمة والكاسترد، من الحلويات اللذيذة والرائعة التي يمكن إعدادها باستخدام مكونات بسيطة ورخيصة، متوفرة في كل منزل، ومن أهم مكونات الكنافة هي:
- نصف كيلو من الكنافة.
- نصف كوب من السكر البودر.
- ملعقة صغيرة من السمنة.
- كوب من الفستق،
- ولون أخضر.
طبقة كريمة في كاس الكنافة بالكريمة والكاسترد
يحتاج المرء إلى يمكن تحضير هذه الحلوى بكل سهولة ويسر، وستلبي تأكيدًا رغبة الجميع في تذوقها، وكيفية اعدادها ومكونات طبقة الكريمة ستكون كالتالي:
- علبة قشطه جاهزة.
- وثلاثة أكواب من الحليب.
- وثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- وخمس ملاعق من السكر.
- الفانيليا.
خطوات التحضير
تم تحضير أكواب الكنافة بخطوات سهلة ورخيصة جدا، وتتمثل خطوات تجهيز الكنافة في القيام بالتالي:
- يتم وضع ملعقة صغيرة من السمن في وعاء ثم يترك على النار حتى يذوب السمن.
- بعد ذلك، يتم إضافة الكنافة المفرومة ويتم التحريك على درجة حرارة منخفضة حتى تصبح بنية وذهبية اللون.
- يتم الحصول على الكبة، ثم يتم وضع الكنافة المقلية مع كوب من الفستق المجروش.
- بالإضافة الي ذلك ضيفي إلى السكر المطحون.
- ثم يتم إضافة اللون وتدليك المكونات معًا
- ثم يتم تحضير طبقة الكريمة، حيث يتم خلط الحليب مع النشاء والسكر والفانيليا.
- ثم يتم رفعه على النار والتحريك حتى يتم التكثيف.
- يتم إضافة طبقة الكريمة والتحريك حتى يتم الخلط بالكامل.
- يتم الحصول على أكواب جافة ويتم وضع طبقة من الكنافة وطبقة من الكريمة فيها، ويمكن إضافة الكريمة بالتبادل.
فوائد الكنافة
تتمثل حبوب القمح المصدر الرئيسي لتركيب الكنافة، مما يجعلها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتعتبر من الحلويات الغنية بالكربوهيدرات، التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للأداء اليومي،كما وتحتوي الكنافة على المكسرات التي تعتبر من العناصر الهامة التي تزيد من قيمة هذا الطبق، فهي تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في الوقاية من السرطان، وتحتوي الكنافة أيضًا على فيتامين بي والحديد، الذي يعمل على تكوين خلايا الدم الحمراء، مما يساعد على الوقاية من فقر الدم. بشكل عام، فإن تناول الكنافة بانتظام يساهم في تحسين صحة الجسم ويرفع مستويات الطاقة والحيوية.