تسعى المدينة المنورة جاهدة للحفاظ على سلامة المقيمين فيه والزوار إليها أيضاً؛ لذا اقدمت هيئة أمانة منطقة المدينة المنورة على إطلاق سيارات المختبر المتنقلة للقيام بالكثير من الفحوضات للتأكد من سلامة الأغذية والمشروبات التي يتناولها الأشخاص، لعدم التسبب في أصابتهم بأي أمراض تخص التلوث الغذائي، لذا يقدم لكم موقع مصر مكس كل ما يتعلق بتلك العربات.
الأجهزة الموجودة في سيارات المختبر
يهدف هذا المشروع في الأساس إلى الحفاظ على صحة وسلامة الطعام والمياه التي يتم تقديمها للزوار والأهالي في المدينة المنورة، وهذا لكي يتم التأكد من عدم وجود أي فيروسات أو بكتريا ملوثة للطعام في الأغذية والمشروبات، بالإضافة للتأكد من أنها تتوافق مع المعايير والمواصفات العالمية، لذا يوجد في هذا المختير العديد من الأجهزة المختلصة في تلك العملية في وقت بسيط للغاية، ومن أهم الاختبارات التي يتم إجراؤها هي:
- الكشف عن بعض العناصر المعدنية مثل الحديد والكبريت والنيتريت والنترات والفلور في الماء.
- إجراء اختبار الحموضة للفوسفيتير في الدجاج.
- اختبارات السموم الفطرية الموجودة في الفطريات بشكل كبير مثل القهوة الخضراء والمحمصة.
- الكشف عن نسبة المواد المتبقية من المبيدات الكيميائية في الأغذية.
- التحقق من كم التلوث البكتيري الموجود في المنشآت الغذائية.
- معرفة نسبة التلوث البكتيري الموجودة في الماء.
ملاحظات تطبيق بلدي
نصحت الأمانة العامة للمواطنين والأشخاص المقيمة في المدينة اتباع كل التعليمات والاشتراطات الصحية والاشتراك معهم لتحقيق بيئة غذائية وصحية سليمة، كما أوضحت أنه يمكن للأشخاص التبليغ عن أي ملاحظات في الغذاء أو الماء لكي تقوم الهيئة بالتعامل مع تلك المخالفة تبعاً لما أصدرته الأنظمة واللوائح، بالإضافة إلى توضيح وزارة الشؤون البلدية والقروية إن سيارات المختبر المتنقلة من المهام الموكلة إليها هي:
- يمكنك استلام وتحليل كل العينات الخاصة بالمياه والأغذية.
- الحصول على النتائج الخاصة باختبارات المياه والأغذية.
- إجراء الفحوصات المختبرية السريعة لكل العينات التي يتم استلامها بالأجهزة الحديثة.
- التعرف على كل البيانات الوبائية.
- تعطيك الكثير من المعلومات عن الأغذية الخطيرة.
- الكشف عن كافة الملوثات الموجودة في الأغذية سواء كانت فيزيائية أو كيميائية أو عن طريق الميكروبات.
- التعرف على الحالات التي تعاني من تسمم غذائي.