سلطة الطحينة من ضمن المقبلات التي لا غنى عنها على الإطلاق أثناء وجبة الغداء والعشاء وفي أي وقت، فالجميع يفضل أن يتناول الطحينة بجانب أي نوع من الأكل والأكثر المشاوي واللحوم، ولذلك فقد يمكنك بكل سهولة من خلال المقال، أن تقوم بالتعرف على طريقة عمل الطحينة الجاهزة في المنزل دون أن تستغرق الكثير من الوقت، وتوجد العديد من المواصفات لعملها وتحضيرها بطريقة سريعة زي المحلات، إلا انه يوجد بعض المكونات الأساسية البسيطة التي يجب شرائها من أجل استخدامها في طريقة التحضير، ومن ثم البدء في خطوات التحضير المكتوبة بالتفاصيل خلال السطور التالية حتى الوصول إلى المرحلة الأخيرة.
طريقة عمل الطحينة الجاهزة
إليك طريقة تحضير الطحينة الجاهزة في المنزل، ولكن يجب عليك أن تقوم بالتعرف على المقادير وأيضا طريقة التحضير بالكامل، وذلك يمكنك معرفته بشكل كامل عن طريق أن تقوم بمتابعة المقال كما هو موضح لكم، مع الأخذ في الاعتبار بضرورة اتباع طريقة التحضير خطوة بخطوة حتى الوصول إلى المرحلة النهائية والحصول على منتج الطحينة الجاهزة مثل التي تقوم بشرائها من المحلات.
المقادير:-
نصف كوب من الطحينة.
2 ملعقة من عصير الليمون.
رشة من الملح مع القليل من الكمون والبقدونس البودر والشطة (حسب الحاجة).
كوب من الماء الساخن.
ملعقة من الخل.
ملعقة من زيت الزيوت.
طريقة التحضير:-
عليك أن تقوم بوضع كمية الطحينة التي تم ذكرها في إناء واسع.
بعد ذلك يمكنك أن تقوم بإضافة كل من أنواع التوابل، ويمكنك أن تقلل أو تزيد حسب الرغبة.
قم بوضع الليمون والخل، وسارع في التقليب حتى تجد الخليط متماسك أمامك جيدًا.
في الخطوة التالية قم بوضع الماء بشكل تدريجي، ولكن يجب عليك أن تقوم بتسخين الماء جيدًا.
مع التقليب المستمر حتى تحصل على قوام الطحينة المطلوب، في حالة إذا شعرت بأن الطحينة سائلة أكثر من الطبيعي، يمكنك أن تقوم بوضع ملعقة من الدقيق حتى تتماسك.