10 حالات تسمم مطعم همبرقيني تثير قلق صحة الرياض تؤدي إلى سحب المايونيز

أعلنت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان في المملكة العربية السعودية،
عن وجود حالات تسمم مطعم همبرقيني بمدينة الرياض، ووفقًا للتحاليل المخبرية التي أجرتها الهيئة العامة للغذاء والدواء،
فقد تبين وجود بكتيريا “كلوستريديوم بوتولينوم” المسببة للتسمم الوشيجي
في عينة من مادة “المايونيز” من إحدى المنتجات الغذائية في المطعم، ودعت الوزارة المواطنين إلى توخي الحذر عند تناول الطعام في المطاعم، والتأكد من سلامة ونظافة الطعام قبل تناوله، وكذلك التبليغ عن أي حالات اشتباه في التسمم الغذائي.

حالات تسمم مطعم همبرقيني

بعد اكتشاف وجود بكتيريا كلوستريديوم البوتولينيوم في عينة من المايونيز من إحدى شركات الأغذية، اتخذت الوزارة بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء إجراءات فورية واستباقية، من أهمها:

  • إيقاف توزيع وسحب المايونيز من الأسواق والمنشآت الغذائية في جميع أنحاء المملكة.
  • إغلاق جميع فروع مطعم “همبرقيني” في مدينة الرياض.
  • إيقاف المصنع الذي ينتج المايونيز الملوث تمهيدًا لتطبيق الإجراءات النظامية بحقه.
  • كذلك التحقيق في مصدر التلوث واتخاذ الإجراءات اللازمة، وهذا لمنع تكرار مثل هذه الحوادث.
  • إخطار جميع المستهلكين بإتلاف المايونيز المنتج.
  • في حين تستمر عمليات المراقبة والتقصي والرقابة في جميع مدن المملكة لضمان سلامة المنتجات الغذائية المتوفرة للمستهلكين.

بيان رسمي من صاحب سلسلة مطاعم همبرقيني

بعد أن أغلقت أمانة منطقة الرياض فرع مطعم همبرجيني في الرياض بعد عدة حالات تسمم غذائي، أصدر مؤسس سلسلة المطاعم، الرئيس التنفيذي لسلسلة المطاعم، السيد نواف الفوزان، بياناً صحفياً أكد فيه التزامه بسلامة الغذاء وجودة المنتج، والذي يقول من خلاله ما يلي:

  • أوضح أن قرار إغلاق المطعم اتُخذ بعد تسجيل 15 حالة تسمم غذائي من قبل الزبائن الذين تناولوا الطعام في فروع المطعم.
  • وقد تم إغلاق جميع فروع المطعم في الرياض والمختبر المركزي للمطعم من أجل إجراء الفحوصات والتحاليل اللازمة لتحديد سبب التسمم الغذائي.
  • ويتعاون المطعم مع الجهات المختصة للتحقيق واتخاذ الاحتياطات اللازمة لمنع تكرار مثل هذه الحوادث.
  • كما يعتذر مطعم الفوزان لجميع المتضررين ويتمنى لهم الشفاء العاجل.
  • بينما وعد الجميع بالتزام المطعم بأعلى معايير الجودة العالمية في مجال النظافة وسلامة الأغذية.
  • كما وأشار إلى أنه يسعى جاهداً لتوفير تجربة عطلة لا تشوبها شائبة لجميع ضيوفه.